テキーラショットはゴールドがお好き

大腸も無事ということで
お酒が解禁されましたが、
ワインボトルを空けるのに
こんなに苦労したっけと想う
この頃です。

パツイチ（いっぱつ）
鍛えなおさねば
なりません。

そんなあなたにピッタリの
イベント。
今夜は右っかわのイベント。
waRter＠南柏



みなさんテキーラはお好きですか？

僕は大好きです。

仲谷美紀さんと
テキーラは
同義語だと
思ってるくらい
好きです。

たまにはBARらしく
お酒の事でも
書いてみましょう。

テキーラって…
透明と金色があるけど
どうちがうんですか？

よくお客様に聞かれます。
（ホントはあんまり聞かれませんけど）

金色の方がゴージャスです。



と思ったあなた。


正解。



テキーラというのはアガペ（竜舌蘭）から
作られていて、

簡単に言うと
ここの辺りで育った、この種類のアガペを使って
この辺りの地区で２～３回蒸留したものを
テキーラって言いますって決まりがあります。

ちなみに蒸留する地区がテキーラってところなので
テキーラと言います。

つまりテキーラはみんなメキシコ産です。

透明なテキーラは「ブランコ」っていって
製造されてすぐに詰め込まれたものです。

金色のテキーラは「レポサド」と「アネホ」といって
製造後、樽でお休みになられています。

「レポサド」は2ヶ月～12ヶ月。
「アネホ」さまは1年以上。
もう失業保険だけでは暮らせない期間です。

もちろんアネホさまの方が高額です。
テキーラ界のセレブリティ。


まぁ、ブランコよりゴールドの方が
深みがありますよって事ですが
カクテルにする時には
なんでもゴールドの方が
美味いってわけではありません。

ちなみにブランカを倒すには
ガイルが一番だと思います。


そんな案外めんどくさいテキーラは
めんどくさい事を吹き飛ばしてくれますが
たまに記憶まで吹き飛ばしてしまうので
気を付けてください。

メキシッ子達の歴史と伝統
ちゃんと味わって飲みましょう。

アネホさまの正式名称は
アニェーホ。



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BARTEX
柏　ダイニングバー
バーテックスのぐるなびHP
店主　Satoshi.N