グラッパとは、ワインを造るために搾った葡萄の残りを蒸留して造るイタリアのお酒🇮🇹
昔は貴族などの富裕層しか飲めなかったワイン。。。![]()
庶民がワインの絞りかすに水に加えた「ヴィネッロ」を蒸留してお酒を造りだしたのが「グラッパ」の始まりなのだそう。
現在では、蒸留技術が向上し、原料となる搾りかすが上質になったこともあり、高級な食前酒として世界中で愛されています![]()
グラッパは、本場イタリアでは食後酒として楽しむのが定番。
おいしい食事でお腹いっぱいになった後、グラッパをゆっくりと会話を楽しみながら堪能するのがイタリア流です![]()
こちらのボトルはサッシカイアのワイナリーから新鮮なまま、運ばれたカベルネ・ソーヴィニヨンと少量のカベルネ・フランの葡萄滓から造られ、4年間の樽熟成されます。
4年間の樽熟成から生まれる、香りの高さと優しい口溶け。
樽やバニラ、カカオ、コーヒーのアロマ。
上品な味わいをぜひお楽しみください![]()
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