【問題】
スコットランドで造られる魅惑のお酒
🥃ウイスキー🥃
いろんな空き樽が使われていますが、一番先に使われた樽は
バーボン樽？シェリー樽？
どちらでしょうか(^^)
【正解】
シェリー樽
でした！
正解した方々、おめでとうございます‼️
正解者の中から抽選で一名様に、シェリー樽ウイスキーをワンショットプレゼント致します(^^)
スコッチの樽熟成が始まったのが18世紀前半。
バーボンウイスキーが造られ始めたのが18世紀後半。
スコッチの樽熟成が始まった頃は、バーボンウイスキーはまだ誕生していなかったのですね
なので、バーボン樽での熟成の方が後になる為、答えはシェリー樽です
バーボン樽じゃないのは分かったけど、なぜシェリー樽なのか？
気になる方は
のお話をどうぞ✨
～樽熟成始まりのお話～
12~13世紀頃、アイルランドからキリスト教と共に、スコットランドへ伝わってきたウイスキー。
ウイスキーといっても、当初は樽の熟成は行わず、透明なままの蒸留酒を飲んでいました。
時は流れ18世紀前半、ウイスキーに対する課税が大幅に上がり（15倍になったとも！)これではおおっぴらに造れないと、
山奥の谷底で密造を始めたのが、樽熟成の始まりです。
(スコッチウイスキーに「グレン」(谷間の意)の名前がつくウイスキーが多いのも、この理由からです
)
造ったウイスキーを隠すのには、樽がぴったりでした。
立てても保管でき、転がして移動も簡単！
樽に隠したウイスキーを飲んでみたら、あらびっくり
とっても美味しい琥珀色のウイスキーに変わっていたのです
🥃
ここから樽熟成がさかんに行われていくようになるのですが、
この隠した樽が、シェリーの空き樽だったんです。
当時イギリス海軍にとって、スペインという異国の土地で造られるシェリー酒を飲む、ということは一種のステイタスであり、士官クラスの海軍しか飲むことはできなかったといいます。
なのでイギリスにはスペインから運ばれてきたたくさんのシェリーの空き樽が至るところに転がっていました。
密造者たちは、捨てるものなら、とそのシェリー酒の空き樽の中にウイスキーを隠したのです(^^)
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密造時代がなければ、こんなに魅力あるお酒が誕生するのはもっともっと先の事だったかもしれませんね。。。