貝ですよ。 貝！！
「ポートシャーロット
アイラバーレイ２０１１」
抜栓致しました。
アイラ島産の大麦を使用したウイスキーで
バーボン樽熟成原酒と赤ワイン樽熟成原酒を
ブレンドした構成です。
前回、
あっという間に皆様に召し上がっていただいた
ポートシャーロット１０年とは
かなり違った仕上がりに。
１０年がモルティでヘビースモーキーに対し
こちらはどことなくフローラルな印象です。
紫色のお花を感じる。
香り立ちもわりと穏やか。
口に含むと、強烈に貝！！
貝の浜焼き、焦げた部分と
貝からほとばしるその美味しいジュース。
炭、タール。
グレープフルーツの皮。
ラベンダーのようなフローラルさも
フィニッシュにわずか。
でもネガティブではない。
かなりバランス良いです！！
ぜひぜひに。
今宵も皆様のご来店ダリー
お待ちしておりまぁす✨✨
(ΦωΦ)
