だいぶ肌寒くなってきましたね。
りんごのブランデー
カルバドスが美味しい季節が近づいてまいりました✨
「デュポン Over２０」
ペイドージュ地区に約27ヘクタール、
6000本のりんごの樹を所有し、
その収穫からボトリングまで全てを
デュポン・ファミリーが管理している
歴史のある家族経営のブランド「デュポン」
そのカルバドスは、とても品質が良く
世界中の高級レストランやバー、
フランスで有名な
タイユヴァンやトゥールダルジャン、
またミシュラン3つ星レストラン、
イギリスでは高級百貨店のハロッズや
フォートナム＆メイソンなども扱っています。
鼻を近づけた瞬間
心躍るような華やかな香り立ち。
飲み手をワクワクさせてくれます。
フレッシュ過ぎず、熟し過ぎず、
気持ち良いフルーティーさ。
２０年熟成だが
ウッディネス、タンニンなどの樽感も強過ぎず
リンゴとのバランスが絶妙。
華やかな入り口からフィニッシュにかけて
スッキリとドライに展開していく。
ブランデーというと
締めに飲むイメージが強くもたれてますが
このカルバドスは軽やかでスイスイいけちゃうタイプですので、
オールデイズ、どのタイミングでも
お楽しみいただけるのではないでしょうか。
度数を感じさせずとっても飲みやすいです！
(ΦωΦ)
今宵も皆様のご来店ダリー
お待ちしてまーす！！
