ここ近年の[ラム]の人気は急上昇ですね。

輸入される品種も20年前とは、桁違いです。

ラムの人気が上がったから
増えたのか、

増えたから
上がったのか。

どちらにしても
この人気の“火付け役”“立役者”として

【バータフィア】さんの名を

忘れてはならない

彼女の熱き情熱のおかげで
日本の反対側の国々で産まれる魅惑的な美酒に、ふんだんにありつけるのだ。


先日の《ラパラン》しかり
おかげさまで、

【至福の時】を知った

ラパランの余韻に浸るなか、
またまた、美酒を(⌒‐⌒)発見!


その名は

【ペールラバ1995】

マルティニーク島同様、フランス県の
マリーガーランド島産である。

未だに、二頭立ての牛を使って、
サトウキビを運んでいるそうだ。

時間が止まってしまったかのような
その島にある

フレンチラム最古の蒸留所

昔からの製法を守り
良質なラムを作っています。

2010年

ジャパンインポートの田中社長が訪れた時、
蒸留所は休眠中だったそうだが、

静まり返ったセラーの片隅に、
深い眠りにつく古酒を発見!

何度もやり取りをして、
この”門外不出“の“秀逸な古酒”を

入手してくれました。

今まで瓶詰めされてもいなかった

シングルカスクのヴィンテージラム


是非ともこの感動をご共感下さい。










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