本格的に寒くなってきましたね

人間、冷やしちゃいけません
万病の元ですよ…実感

そこで、
[ホットカクテル]を
オススメします

[えっ!? あったかいカクテルってあるの?]

ハイ、歴史は長いんです           
何たって、人類は製氷機を発明するより、ずーーっと前から[火]と出会っていますからね

前置きナガーイ               お奨めはっ

[ウィスキーの昆布お湯割り]
(弊店ではカネマラ12年をオススメ。アイリッシュウィスキーにしては、珍しくピートが効いてる 。ロックにはビート、バーにはピート、なーんてね、バーシーの真似かいっ!)
名付けて[CKB12 カ(C)ネマラ こ(K)んぶ(B)12年]

昆布は大阪から取り寄せた老舗の逸品。肉厚の高級昆布。
一度、サッとお湯にくぐらせ(チェーサーになる)もう一つのグラスに入れて、ウィスキーと熱い湯を注ぐ

良い出汁のでたチェーサーと交互に飲む

飲み干したら、最後に昆布を食す
ウィスキーがちょっと染みて、これがまた美味しい
是非お試しあれ
(写真左二つ)
BAR Tenderly-SBSH0115.JPG
もう一つは…

(今日は長くてすみません)

やっと満足いく物ができました

[ホット ワイン テンダリー風]

ドライフルーツ4種類を使ってみました(りんごが大事)
いろいろ試した結果、キュラソーシロップ浸けが一番美味しい
シロップ浸けのドライフルーツをグラスに入れて、ほど好く温めた赤ワインを注ぎます
お好みでシナモンスティックを使ってね

だんだん柔らくほぐれるドライフルーツを召し上がりながら…
自分もだんだんほぐれていくのが、わかります

この冬、温まるなら
この二つ

あっ!今年から定休日は日曜日です

火曜日は営業してまーす