近所の調理師学校の文化祭へ
今年で二回目だそうです
駐車場では、焼きそばや焼き鳥、クレープ、アメリカンドッグ、といった見なれた模擬店が並ぶ お祭好きの血が騒ぐ 今年も酉ノ市は行けそうもないから、ここで満たしていこうかしら…ビールも売ってたし… 子供向けの［サワガニ釣り］［輪投げ］もあり、やはりローカルイベントに［お子様用］は欠かせないのだな、と感じる。 磯焼き、生ビール、角ハイに後ろ髪引かれながら［文化祭］であった事を思い出し校舎へ入ると、 エコや食育テーマの展示会場あり、マナー講座ありの、立派な文化祭
フムフムとしっかり展示物を拝見していると、ちょうどマナー講座の時間になった
講師は四篠流正師範。
眼光の鋭さは、無遠慮に近付くと、一滴の血も流さず、一刀のもとに綺麗に三枚おろしにされそうな、ただ者ならぬ気配
おぬし、できるな
講義の内容は
［箸］の歴史・マナー、
［陰陽五行説］等々
弊店で現在使用している箸は［おもてなし］用としては合格ラインとわかりホッとする ［大人の食育］の話しとなると、まさに今悩みの［健康］に結び付く話し
私はいつの間に
当たり前の［つつましいご馳走に飽き足らなく］なってしまったのだろう
みっともなく脂肪ばかり蓄えて
師範に、削ぎ落として戴きたい…
横道、脇道に逸れる話しも蘊蓄深く、あっという間に一時間経過
普段も、一般向けにこの講座の受講を望む…とアンケートに記入し
3Fレストランへダッシュ
500円でお寿司かお蕎麦が食べられる
驚きました
寿司コーナーには立派なカウンターがあり（実習授業用か）、蕎麦は打ち立て
まずは、寿司コーナーへ
本来は生徒さんが握るのであろうが、どう見ても経験豊富なベテランさん
生徒さんのフォロー・指導の予定が、やはり職人の血が騒いだのか、いついかなる時でも［最上の物を提供したい］プロ意識なのだろうか
とにかく、本格的寿司を戴けてラッキーである
肥大した胃袋は
十分にお蕎麦を受け入れられそうである
今しがた打たれたばかりの蕎麦が、茹でたてで運ばれる
あっ、お稲荷さんもツイてる
温かくてキノコたっぷりのおつゆには、なんと松茸入り！
模擬店会場でビールを買ってこようかしら…燗酒は無かったようだけど
いやまて、
この後、仕事であった
残念…
二食しっかり戴いて
生徒さん達の、真っすぐで可愛いらしい笑顔に見送られ、家路を急ぐ
仕事前の過ごし方として
は、大満足でした