バーテンダーズマニュアル

お酒の知識は自分で勉強せねば！と買ってみました。
お酒のことだけじゃなく、道具のことなど詳しくびっしり書いてあります。

ひーッッ(>_<)難しい……
頭になかなか入らないです。
繰り返し読むしかない、ね。

二日目その２

次は空き瓶にお水を入れて、メジャーカップにピッタリ注ぐ練習。で、バースプンで混ぜる練習。
エンドレスに練習。
腕がぱんぱんですよ……。
疲れてくると、ボトルから水滴がぁ……
はい、カウンター水浸し（￣_￣）
上手く出来ない自分にイライラ。必死です。


そんなことをしながら、お客様が来れば接客。


この日は自分用にファジーネーブルを作りました。
初カクテル～o(^-^)o
エヘッ、ちょっと……かなーり嬉しい。
まだまだ不格好ですが、精進せねば。ですね。
後は、ウィスキーのロックとかをお客様におだししました。

そんな二日目。
まだまだいーっぱい覚えることありますね。

いつかシェーカをふれる日を夢みて頑張ります。

二日目

今日もまた騒がしいのかなぁ…

私……落ちついたbarが好きなんだけどなぁ…
と思いつつ出勤。

店長一人だったので聞いてみると、オープンだったからねぇ。
とのこと。
ホッとして制服に着替える。

お客様もいなかったので、グラスの名前やカクテルを作る道具の名前を教えてもらい覚える。
これくらいならすぐ覚えられて、安心。

が……次の作業で挫折(^_^;)
丸氷を作る作業に悪戦苦闘です。すんごい冷たいッッ。
ま、これはひたすら我慢するしかないんだけど、ね。
のろのろしてると、氷が溶けだして滑るんだよ…。
当たり前のことなんだけど。
慣れてないから、素早くなんて無理（ToT）
それでもなんとかかんとか４コくらい作りました。
とにかく作り続けて慣れるしかないのね……
そのあと水で手を洗っても水が温かいのが笑えました。
血がでるほどじゃないけど、いっぱい傷がぁ……



その２に続く。