課題

バーテンダーの練習してると課題がいっぱいになってきます(>_<)
自分の中でなんだけど……

ステアとか基本はもちろんなんだケド。

ライムやレモンをスライスするのが、均等にできない（ToT）
お家で練習だなぁ……
そのうち果物の飾り切りとかするだろうし……
お料理はするけど、包丁苦手(-.-;)
今はスライサーとかかわむき器とか便利な道具いっぱいなんだもの。


……自分、不器用ですから……
って言ってる場合じゃないぞーぅ。

五日目

いつものように開店準備。
開店準備は滞りなく出来るようになった為、緊張は減った…かな？どんなお客様と出会いがあるかわからないから、やっぱり緊張してるのかなぁ？？


で、準備が終われば、丸氷作りですよ(-.-;)
最初の頃より早く出来る様になった…と思う。
形も丸ぽい…と思う。
でも、まだまだなんですけど、ね。家で練習出来ればいいのになぁ…。

そんなことをしているとお客様ご来店。
途切れずに開店まで。
初めて違うカクテルを同時に頼まれ、作る。
ケド…手際悪いッッ(>_<)
お待たせしました。の言葉にもすんごい心がこもってしまう。

初カクテルはキティ。
少しずつレシピ覚えてます。
まだ複雑なの作ってないから、すぐ記憶。
作れるカクテル増えて嬉しいO(≧∇≦)o

お客様に不思議なカクテルをご馳走になりました。
ブレインって知ってます？
私は名前を聞くのも初。

興味津々、店長が作るのを見つめて…

ウォッカ、ピーチリキュール、クリーム系のリキュール
お酒ばっかり。
クリーム系のリキュール（名前が…）が脳みそみたいに液体に浮かぶ……

なんかホルマリン漬けみたいだ(-.-;)
なんとも気持ち悪い（汗

度数もかなりあるのでしょうね。香りはピーチで良いんだけどねぇ。一気にいただきます。

………偽脳みそがぁ………
口の中でムニって（○＿○）
うひゃー！！なカクテルでございました。

女性バーテンダーへの道

こんな本が出てしまうほど、女性がバーテンダーになるのは珍しいことじゃなくなったんですよね。
この本は読みやすい。
まだバーテンダーが男性メインの頃、バーテンダーになった女性のインタビューが載ってます。

今はレディースバーがいっぱいあるものね。
なんか読むと、恵まれた環境なんだから頑張ろう！と思えます。

学校のこととかも載ってて…行きたいなぁ…と思ったり。

貧乏だから、難しいんだけど（ToT）