いよいよ ボジョレーの解禁！ワイン通としては、待ちに待った日。
本来、フルボディのボルドー産のワインが好きなのだが、ﾗｲﾄではやはり、解禁直後のボジョレーがうまい。
出来れば、船便のボジョレーが良い。
馴染みの酒屋で予約。ボジョレーを飲めば、今年の葡萄の出来が分かるので
その意味で楽しみ。
今年のボジョレーヌーヴォーは、なかなかの出来だったと思う。
私が飲んだボジョレーは、ボジョレーの帝王と呼ばれる、「ジョルジュデュブッフ」
のボジョレー！毎年、サントリーが出している、ジョルジュデュブッフのボジョレーを買う。
とてもフルーティで香りが良く、今年のぶどうの出来は、なかなかの出来なんでしょう。
さて、このボジョレーのおつまみに何が合うのか？
いろいろ試した結果。
やはり、フルーティなので、そんなに重くないもの。
いろんな料理が紹介されてたけど、それに無いものでは
ドライフード 乾燥ぶどうや、乾燥いちじくがすごくあったかな？
後、ﾃﾞｻﾞｰﾄのりんごとすごく相性が良かった。
後、このジョルジュデュブッフのエチケットの柄もすごく楽しみ
華やかで楽しめる。
２０００年からボジョレーを毎年飲むようにしている
２０００年は
２００１年は
２００２年は
２００３年は
２００４年
今年は
去年もぶどうの出来は良かったけど、今年も良かった。
今年のヴィンテージはどうだろうか？