皆さん、こんにちは。私、先日サントリー「白州蒸留所」に行って参りました！
山梨県の白州町という森の中にあり、空気がとても綺麗な場所でした。
１９７３年、サントリー第２の蒸留所として開設したのがこの「白州蒸留所」です。
以来、南アルプス甲斐駒ヶ岳の山懐に抱かれた白州の森が多彩なモルト原酒を育み、素晴らしいウイスキーを生み出しています。
白州蒸留所は、世界でも珍しい高地に建てられた森の蒸留所で、日本のウイスキーに新しい息吹を吹き込んだのです！
今回から数回に分けて「白州蒸留所」レポートをお送りいたします。
おたのしみに～～
