皆さん、こんにちは。今回は「アイリッシュコーヒー」を紹介します。
レシピ
アイリッシュウイスキー ３０ml
濃いホットコーヒー 適量
ザラメ 少量
生クリーム 適量
です。
要は、ウインナーコーヒーにアルコールが入ったホットカクテルです。
酒類研究家の故、マイケルジャクソン氏は「熱いコーヒーにスピリッツを加えたホットドリンクは数多くあるが、このアイリッシュコーヒーに敵うものはない」と言い切っている。
アイリッシュウイスキーをもっとも引き立たせる飲み物のひとつでしょう！
アイリッシュコーヒーの誕生について
その昔、大西洋を横断する飛行機が給油の為、アイルランドのシャノン空港に立ち寄っていた頃、乗客はアイルランドの寒気に耐える為、そこでアイリッシュコーヒーを飲んで給油ど待っていました。
その忘れられないぬくもりとおいしさは乗客の口からゆっくりと全米に広まっていきました。
このアイリッシュコーヒーがアメリカに渡り、このカクテルを全世界に広めたのは、サンフランシスコのフィッシャーマンズ・ワーフにある「ブエナビスタ・カフェ」と言われています！
これから寒くなる季節、、、是非この「アイリッシュコーヒー」でぬくもりを感じてみてはいかがでしょうか？