ウイスキー作りに於いて、必要な要素の中に「上質な水」というキーワードがあります。白州ウイスキーは、名水百選に選ばれている白州「尾白川」の源泉を使用しています。
ちなみに硬度は「３０」（軟水）です！！
美味しい水が美味しいウイスキーを作るのです！
創業者がこの地を蒸留所に選んだ理由も、そこに「尾白川」の上質な水があったから。。。だそうです。
今回、危険ながらもこの「尾白川」の源流まで行ってきましたよっ！！
ウイスキー作りに於いて、必要な要素の中に「上質な水」というキーワードがあります。白州ウイスキーは、名水百選に選ばれている白州「尾白川」の源泉を使用しています。
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創業者がこの地を蒸留所に選んだ理由も、そこに「尾白川」の上質な水があったから。。。だそうです。
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