皆さん、こんにちは。今回は「ソルクバーノ」というカクテルを紹介します。
「ソルクバーノ」
サントリーホワイトラム ３０ml
フレッシュグレープフルーツジュース ６０ml
トニックウォーター 適量
です。
氷を入れたゴブレットにラムとグレープフルーツジュースを注ぎ、冷やしたトニックウォーターで満たし軽くステアします。
このカクテルは神戸・三ノ宮にある「SAVOY北野坂」の木村 義久マスターが１９８０年に開催された「サントリー・トロピカル・カクテル・コンテスト」でグランプリに輝いたオリジナルカクテルです！
ソルクバーノとは、「キューバ（SOL）の太陽（CUBANO）」という意味で、その名の通り太陽の下で飲みたい爽快なカクテルです！
私も大阪修行時代には、勉強を兼ね「SAVOY北野坂」に飲みにいってました。
マスターの人柄がでてて落ち着きのあるとてもいいバーです。
皆さん、是非行かれてみてはいかがでしょうか。。。