ようこそ、Sunday's-Barへ、、、皆さん、一週間ぶりでございます。
いかがお過ごしだったでしょうか？
この季節、雨が降ったり止んだり、、、
梅雨ってジメジメしてて嫌ですよねぇ、、、、
さて、今回はそんな憂鬱な気持ちを吹き飛ばす爽快なカクテルを紹介します！
そのカクテルとは、「ミントジュレップ」です。
バーボンウイスキーをベースにフレッシュミントと甘味（プレーンシロップ）、更にクラッシュアイスを足して十分にかき混ぜて作るカクテルです。
このカクテルは、バーボンとミントの香りが芳しく、甘くて爽やかなドリンクです！
「ミントジュレップ」は、毎年５月第１土曜日にケンタッキー州ルイビルのチャーチルダウンズ競馬場にて開催される「ケンタッキーダービー」の公式ドリンクとしても有名ですよねっ！
この時、出走各馬が本馬場に入ってきたら、観衆は一斉に立ち上がり、州歌である「マイ・オールド・ケンタッキー・ホーム」（去年辺り、ケンタッキーフライドチキンのCMでトータス松本氏が熱唱してたあの歌です）を大合唱するのです！
勿論、観衆はこのカクテルを飲みながら、、、
う～ん、私もその場に行って大声で歌いながら、「ミントジュレップ」飲んでみた～い！！！！
私の作る「ミントジュレップ」へのこだわりは、自家製のスペアミントを使用する事と、あとジュレップカップという専用のカップを使う事です！
このジュレップカップは真鍮でできており、表面はシルバーでコーティングされています。熱伝導が非常によく、カクテルが出来上がった時には、液体はマイナス温度になり、カップの表面は、霜がつく程に凍っています。
このカクテルはアルコール度数も高く濃いので、キンキンに冷えてないと飲みにくくて美味しくないのです！
そういった意味も踏まえ、私はこのジュレップカップでお客様に提供しております。
（実際、このカップで提供してる店も少ない様です、、、、）
この梅雨のジメジメした時期に是非、「ミントジュレップ」をオーダーしてみてはいかがでしょうか？
（心の中で「マイ・オールド・ケンタッキー・ホーム」を歌いながらねっ、、笑）