Sunday's Barへ。。。今回は、コアントローカイピリーニャを紹介します！
レシピは、オレンジのお酒「コアントロー」にライムとクラッシュアイスを加えた夏向きのドリンク！
本来は、「ピンガ」という南米のお酒を使うのですが、「コアントロー」に変えて飲み易くしたカクテルです。
さて、今回のタイトルがなぜ「ピロン」なのか、、、、？
これは、このカクテルを作るのに使う道具に答えがあります。
グラスに「ライム」と「コアントロー」を入れて
「すりこぎ棒」でライムを潰すのですが、
この「すりこぎ棒」の事をフランスでは、
「ピロン」と呼びます。
という訳で、このカクテルは別名「ピロンカクテル」と呼んでます。
これを命名したのは私が修行したバーのマスターです。
修行時代に「なぜその様に名付けたんですか？」と質問した事があります。
マスターはこう言いました！「コアントローカイピリーニャってお客様が覚え難いやろぉ、、、お客様にまたオーダーしてもらうならば、簡単で覚え易い名前じゃないとなぁ、、、せっかく美味しいカクテルを作っても、名前が分からなければ次回オーダーしてもらえないぞ！」
「次回の来店の事まで考える」
私はそう心がける様になりました。。
色んな事を教えてくれたマスターには感謝しております！
すいません、話をカクテルに戻しましょう（笑）
コアントローとライム、そしてクラッシュアイスが入った美味しいカクテルですので、今宵どこかのバーでオーダーしてみてはいかがですか？