皆さんこんばんは～だんだん秋に近つ゛き、過ごし易い季節となってきました。。。
特に秋の夕暮れは切なさを感じちゃいます。。。
さて、今回紹介するカクテルは、
「マンハッタン」です
レシピは
アメリカンウイスキー ３/４
スウィートヴェルモット １/４
アンゴスチュラビター １dash
です。
マンハッタンは別名「カクテルの女王」と呼ばれています。
勿論、マンハッタンの名前の由来は、あのニューヨーク市内にある「マンハッタン島」からきています。
米国のイーストコーストではベースのウイスキーが必ずと言っていいほどアメリカン（ブレンデッドウイスキー）で作られますが、ウエストコーストでは、ほとんど（バーボン）になっています。
このカクテル誕生のエピソードは諸説ありますが、その中の１つを紹介します。
１８４６年、メリーランド州のとあるバーのスイングドアを開けて、傷ついたガンマンが入ってきた。
「こいつは大変だぁ～！なんとかしなければ、、」
と気つけの１杯をバーテンダーが作った。
それがウイスキーとシュガーシロップとビターズを混ぜた飲み物だった。
これがニューヨークに伝わり、ヴェルモットが加えられ、都市の中心部の名前で呼ばれるようになった。。。。
という話です。
ところで、この「マンハッタン」という名前、、、
実は、１６２６年にわずか２４ドル相当のガラス玉などで、オランダ人にこの土地を売ったアルゴンキン・インディアンとの契約の時の話に遡ります。。。
オランダ人がこの土地を買おうとした時、インディアンの酋長に酒をいっぱい飲ませ、彼がしたたかに酔ったとき、さっと契約してしまった。酔いが醒めた酋長は、「俺はマンハッタン（泥酔）だったからこの契約は無効だ！」と言った。
それを、オランダ人は「地名」を教えてくれたと勘違いして、、、で、あの島はマンハッタンと呼ばれるようになった、、、、という話。
「マンハッタン」とは、アルゴンキン・インディアン語で「酔っ払い」という意味で、またその時飲ませた酒は、いくつかの酒をミックスしたもので、それこそが「マンハッタンカクテル」のオリジナルだ！という話も伝わっています。。。
カクテルには色々なエピソードがあるんですよねぇ～
私はこのカクテルを作る時は「マンハッタンの夕焼け」をイメージして作っています。
今宵、バーでオーダーしてみてはいかがでしょうか、、、