8月28日 カクテル講習会 アフターレポート

みなさん、こんにちは

いや～台風がすごい勢いで本州に近づいていますね～

みなさんは帰宅時とか大丈夫ですか

この台風を機に夏が過ぎ去ってくれるのを期待したいですね

さて、今回は

ワイン

の会、続編です

今回はすべて白ワインを用意させていただきました。

では、詳細をどうぞ（ペコリ）

８月２８日　　　カクテル講習会

白ワインについて　　３０分

テイスティング　　１時間半

振り返り　　１５分

まずは、前回同様白ワインについての知識について勉強しました

ワインの香りは「アロマ」と「ブーケ」　　や

料理とワインの関係性　など

面白おかしく勉強していきました

ここからテイスティング

今回用意したのはこの４本

では、順々にご説明いたします～

１本目はこちら

BOLAND CELLAR 2009

Chardonnay

南アフリカのシャルドネですね。

とてもフルーティーで爽快な１本です。

前回のサッカーＷ杯のときに南アフリカ関連で

流行ったワインです

これを飲みながらのサッカー観戦は盛り上がりそうですね（笑）

続きましてはこちら

SAINT CLAIR Marlborough 2011

sauvignon Blanc

こちらは前回の赤ワインのときにもメルローとピノノワールでも

出てきましたブランドのワインです。

最近新しく出てきたブランドですね。

こちらは今年積んだばかりのブドウから造ったワインです

（ニュージーランド産です）

こちらは渋みのきいた味わいになっております。

でも、飲みやすく味のある飲み心地ですね

３本目はこちらです。

WAHLUKE RIDGE WASHINGTON STAGE 2010

Sauvignon Blanc

こちらはアメリカのソーベニヨンブラン。

結構甘みもあり、飲みやすいんですよ

爽快な飲み心地ですよ～

最後に飲んだのはこちら

・・・って、実は撮影し忘れてしまいました。

えへっ

名前だけはこちら

heitg Celler NAPA VALLEY 2008

CHARDONNAY

こちらは香りに特徴的で、金木犀の香りや

蜂蜜、洋ナシのような香りもするんですよ

とてもおもしろいワインですね

次回はきちんと撮影しておきますね

と、こんな感じで２週にわたって続けてきましたワイン勉強会でした。

まだ触りの部分だけかもしれませんワインの世界を垣間見れて、

面白くなってきた感じがしましたね

次回のカクテル講習会は復習も兼ねて、『テスト』を行います

講習生はきちんと勉強しておくように

では、次回もおたのしみに～