創業1540年。
戦国時代から安土桃山時代にかけての天文年間。
武田信玄と上杉謙信が数度にわたりまみえた、戦国時代最大の「川中島の合戦」の頃。
その歴史舞台に酒千蔵野があります。
その歴史は優に460年以上続き、伝統を静かに守り続けてきた信州最古の老舗蔵。
株式会社【酒千蔵野】
【しゅせんくらの】って読みます。
【さけせんくらの】と読んでしまった阿呆はペタしてね。
ゲラ。
で、ここの蔵が「幻舞シリーズ」や「川中島シリーズ」を醸しているのです。
杜氏は女性「千野麻里子」さん。
先代杜氏の一人娘ですが、絶え間ない努力と抜群のセンスで数々の受賞歴を誇ります。
そして可愛いです。
写真ボケてスミマセン。本人ともお会いしていますが、素敵な女性でした。
そんな杜氏が理想を目指して醸した、大切な作品が「幻舞シリーズ」
僕は「幻舞・特別純米山田錦」が好きです。杜氏も。
お米の旨味にこだわり、ふくよかな味わい。
非常に綺麗な酒質で華やかな香りを感じながらも、スッキリとした酸が心地よく 杯がグーィグィ進んでしまう日本酒です。
今、大注目の銘柄です。
＆
「特別辛口純米・川中島」もキレッキレでオススメ。
前回、中途半端にご紹介した「純米にごりシルキーホワイト（画像右）」
と「純米吟醸活性酒（画像左）」も女性ならではのセンスが光っています。
旨いよ！
旨いよー！
…はい。
前回「川中島。」と題して中途半端にしてしまったので、細かく載せてみました。
先日、杜氏さん＆蔵人さんとお話したばかりだったので。
「杜氏」って漢字を読めない阿呆はペタしてね。
ゲラー
Bartender・ふぁいぶ＠ボクはずっと「もりし」って読んでいた阿呆です。
戦国時代から安土桃山時代にかけての天文年間。
武田信玄と上杉謙信が数度にわたりまみえた、戦国時代最大の「川中島の合戦」の頃。
その歴史舞台に酒千蔵野があります。
その歴史は優に460年以上続き、伝統を静かに守り続けてきた信州最古の老舗蔵。
株式会社【酒千蔵野】
【しゅせんくらの】って読みます。
【さけせんくらの】と読んでしまった阿呆はペタしてね。
ゲラ。
で、ここの蔵が「幻舞シリーズ」や「川中島シリーズ」を醸しているのです。
杜氏は女性「千野麻里子」さん。
先代杜氏の一人娘ですが、絶え間ない努力と抜群のセンスで数々の受賞歴を誇ります。
そして可愛いです。
写真ボケてスミマセン。本人ともお会いしていますが、素敵な女性でした。
そんな杜氏が理想を目指して醸した、大切な作品が「幻舞シリーズ」
僕は「幻舞・特別純米山田錦」が好きです。杜氏も。
お米の旨味にこだわり、ふくよかな味わい。
非常に綺麗な酒質で華やかな香りを感じながらも、スッキリとした酸が心地よく 杯がグーィグィ進んでしまう日本酒です。
今、大注目の銘柄です。
＆
「特別辛口純米・川中島」もキレッキレでオススメ。
前回、中途半端にご紹介した「純米にごりシルキーホワイト（画像右）」
と「純米吟醸活性酒（画像左）」も女性ならではのセンスが光っています。
旨いよ！
旨いよー！
…はい。
前回「川中島。」と題して中途半端にしてしまったので、細かく載せてみました。
先日、杜氏さん＆蔵人さんとお話したばかりだったので。
「杜氏」って漢字を読めない阿呆はペタしてね。
ゲラー
Bartender・ふぁいぶ＠ボクはずっと「もりし」って読んでいた阿呆です。