雪の窓 ドライジン
2024年、北海道上川郡東川町にできた
丹丘蒸留所で作られているドライジンです
東川町は日本で唯一、上水道のない自治体であり、
その水の純度の高さを物語っています。
蒸留所は大雪山の麓に位置し、
「平成の名水百選」にも選ばれた湧水で
ウイスキー、ジン、リキュールを造っています
ボタニカル としては、、
米麹（東川米を使用）
まろやかな旨味と滑らかな口当たり
トドマツ（東川産）
雪深い森を思わせる清涼な香り
柚子（徳島産）
爽やかな柚子がトップノート
ラベンダー
優雅に広がるフローラルな余韻
、、となっております
とても爽やかな香りがしました
ストレートももちろん美味しかったのですが、
個人的にはロックで飲むのが好きです
ご来店の際には是非ご賞味くださいませ
今宵もどうぞよろしくお願いします
