サントリー　ジャパニーズジン・翠

サントリー　ジャパニーズジン・翠。

柚子や緑茶、生姜など日本の和素材を使用した爽やかなジン。このジンはそのまま飲んでもとても美味しい。当店では、ライムの代わりに柚子を使用し、ジントニックなどで提供している。元々ジンは解熱・利尿用薬用酒としてオランダの医学教授が研究、開発したと言われている。普通に飲んでも美味な為、薬用酒の用途を超え一般に広まっていったとされる。薬から嗜好品。適量は身体に良いとされるが、過ぎてしまえば身体に悪い。何事も過ぎちゃいかん。

最近は日本でもジンの製造が盛んでクラフトジンの数が尋常ではない。覚えても覚えてもキリがない。そして気づけば置いてけぼり。こりゃ大変だ。もう一つ脳みそが欲しい。