先日焼肉店で生肉を食べた男児が死亡したニュースがあった。
衛生管理が杜撰だったとのこと。
背景には不況でコストをかけられないという理由（言い訳か）があると思う。
少しでも利益の確保、あるいは赤字を出さない。だからコストをさげるために
管理が杜撰になる。こんな構図ができてしまうのだろう。
私も焼肉店じゃないけど、ある靴の安売り店（しかも上場企業！）で普通に試着
していたときに店員からいきなり罵声を浴びせられて靴紐をきつく縛られた
いやな思い出がある。
（もちろん本社に直に抗議しましたけどね）
まぁ、いずれにしろ不況は嫌なものですね
東京都福祉保健局が「ちょっと待って！お肉の生食」
富山県砺波市の焼肉店「焼肉酒家えびす」砺波店でユッケを食べた男児が、腸管出血性大腸菌O111に感染..........≪続きを読む≫