つい先日成人式が過ぎたせいでしょうか。
ここ数日、SunBridgeでは若いお客様のお問い合わせ、ご来店をいただく機会が増えました。
またNHK朝の連ドラの影響もあるのでしょうか？
嬉しいことに『バーに来るのがはじめてです』とお声かけをいただくこともあります。
バーの扉をあけた後。
バーテンダーのいるカウンターと少し離れたボックス（テーブル）席。
お客様ならどちらの席を選びますか？
またバーテンダーならどちらにご案内をするのでしょうか？
私はどちらの場合でも可能ならカウンター席を選んでいただきたいと思います。
バーカウンターの良いところはお客様とバーテンダーが直接コミュニケーションがとれ、また一杯のグラスを満たすまでの作り方等拝見することができる素晴らしい場所です。
会話の中から直接好みを伝えたり、気になるボトルを指名したり。
自分の為だけの一杯をチョイスする事も可能です。
中には対人対話が苦手なお客様もいらっしゃると思われますが、お客様にとってカクテルと共に素敵な時間をご提供するのもバーテンダーの責務です。
安心してご利用いただけたらと思います。
SunBridgeではカウンター席の他に5名様～8名様（椅子の追加で最大10名様）まで利用可能な円カウンターもございますが極力優先的にバーカウンターへご案内させていただきます。
それはお客様にあった本当に美味しい一杯を楽しんでいただきたいから。
最後になりますがバーテンダーを目指す皆様へ。
一人で入店したお客様に。
席の空いた立派なカウンターがあるのにボックス席に案内してしまうようなバーテンダーさんにだけはならないように、、、気をつけてくださいね(^^)
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尚、当店でも混雑が予想される曜日、時間帯にはバーカウンターが空いていても大人数でご来店のお客様は円カウンターへご案内させていただく場合もございます。ご了承下さい。
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