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【茂原 Bar SunBridge】 バーテンダーのノート

千葉県茂原市にあるカクテルバーSunBridgeのオーナーバーテンダーによるメモブログ。
当店で扱う700種以上の洋酒を中心に情報内容を記載していきたいと思います。宜しくお願いいたします(^^)


前回記載しましたが。
ウィスキー等のハードリカーは基本的に『痛みません』。
でもコルクの隙間やビンと口とのすり合わせで気がつかないうちに少しずつ気化してしまうことがあります。

それを防ぐためにSunbridgeでは開栓した後の口に『パラフィルム』を巻きつけます。



当店で使用のサイズはAmazonで3500円位で購入できますが、、、これがなかなかなくなりません(^^;)

なぜなら一回の使用で




これだけあったら足りてしまいます(^^;)


使い方はアルファベット側の紙をはがしボトルの口に当てます。


そしてまずは下から上に引っ張り、、、



残りも引っ張りながらくるっ!と口に巻きつけます。

よく延びるので非常に巻きやすいです。

ポイントとしては口と封印栓(コルクやキャップエンド)をしっかり密閉するように巻きつけること。


これで気化の心配がなくなります(^^)



尚このパラフィルムは光にあたると固くなってしまうため巻く前のフィルムは暗いところでの保管をお勧めします。


また密閉度が高いとはいえフィルムの劣化が心配されるときはどんどんまき直しをお勧めします。


フィルムは沢山入ってますから大切なボトルをしっかり守ってくださいね(^^)