蜂蜜のお部屋。

面白いものを入荷しました！

ミツバチの巣の中にある蜂蜜を貯めるお部屋『巣蜜（スミツ）』。

『コムハニー』とも言うそうですが、ぽこぽこ開いた穴の中には蜂蜜がたっぷり！！

こちらは大多喜産の『百花蜜（ヒャッカミツ）』がつまっていて蜂蜜を囲む巣ごと食べる事ができます。

※通常ミツバチは一種の花の蜜を集める性質があるそうですが、何らかの原因で蜜が足りなかった場合他の花の蜜も採取しそうして出来た自然ブレンドの蜂蜜を百花蜜というそうです。

蜂蜜を囲む巣は蜜蝋（ミツロウ）で栄養価が高く、ビタミンやミネラルの他プロポリスも含まれています。

またガムの様な粘着力があり、蜜の甘さを楽しみすぎると飲み込みづらくなるので甘さのあるうちに飲み込んでしまうことをお勧めします。
※お口に合わない場合は吐き出してしまっても大丈夫です。

只今SunBridgeではスプーンに一口分乗せさせていただいた巣蜜とクリームチーズにレモンピール、房総の菜の花の蜂蜜をかけて楽しんでいただくチーズセットをご用意しました。

なかなか口にすることがない巣蜜。

気になる方はぜひこの機会にお試しください(^-^)/