ブレンデッドウイスキー、新入荷です。

こんばんは。

5月の足音が聞こえて来そうな今日この頃・・・
寒かったり雨だったりと、生憎の天候が続いていましたが、今日は良い天気ですね。

4月に様々な形で始まった新生活も落ち着きを見せて来て、気持ちにも余裕が出来てきた頃合ではないでしょうか。

1年も１/3が終わろうとしていますが、今日は58/6のご紹介です。

シンジケート58/6 17yo 40% 65:35『CLASSIC BLEND』

モルト原酒65対グレーン原酒35のクラシックブレンドで作られたブレンデッドウイスキーです。

この58/6と言う数字は1958年に6人の為に作られたと言う意味です。

シンジケートの名の通り、6人の仲間だけが飲めるプライベートウイスキーでした。

当時は30年以上熟成された原酒を用いて作られていましたが、現在は17年以上の原酒を使用しています。

各原酒のブレンドの割合は当時とほとんど変わっていないそうです。

6人だけが飲めるウイスキー・・・夢のようですね。

当時は30年以上熟成された原酒ですからね。

究極の贅沢です(笑)

何か良い事があった夜に、これが完成した時、その6人はすごく幸せだっただろうなぁ・・・

なんて想像しながら、ストレートでまったりと喜びを噛みしめながら楽しみたいウイスキーです。

ちょっとだけ幸せな気分を増幅させてくれるかもしれませんね。

それでは今夜も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

Bar Spirits Lab －バースピリッツラボ－

食べログ ←こちらをクリック

03-5809-3235

東京都台東区浅草橋2-27-3

■営業時間■ MON～SAT/17：00～midnight SUN/ASK

http://spiritslab.jp/

スタッフ須田、最終出勤日・・・。

こんばんは。

生憎の雨のスタートとなりました。

風向きの影響もあって寒くはないので、晴れてても寒い・・・よりは良いですね。

さて、タイトルの通りのお知らせです。

金曜日のみのヘルプとして働いてくれていた須田が本業への専念の為、4月26日(土)を持ちまして退職することとなりました。

・・・とは言えここの所、『休職』状態だった為、久しく顔を見せていなかったのですが(笑)

当時・・・いや今でもなのですが、未熟な僕を友情で助けてくれた須田でしたが、数か月前より、本業が忙しく顔を出せていませんでした。

そのまま退職と言う話もあったのですが、やはり短期間とは言え、お世話になったお客様に最後に挨拶をしたい・・・と言う事で、本業が落ち着いて最後に一度だけでも、カウンターに立ちお客様に挨拶をする機会を設ける事となりました。

その最終日が今週末の4月26日(土)です。

翌日を気にせずにお客様との時間を大切にしたいという事で、普段は金曜日の出勤でしたが、今回は土曜日の出勤となりました。

須田と二人でカウンターに立つのはこれで最後となります。

お時間がありましたら、ぜひお立ち寄りいただければと思います。

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております！

メロンのカクテル、再始動！！

こんばんは。

昨夜の満月は綺麗でしたね。

営業終了後、ちょっと月でも眺めようと思っていたのですが、片付けを終えた後に居眠りしてしまい、気づけば朝でした・・・(笑)

まん丸の月を眺めるはずが、朝日に照らされての帰り道となりました。

さて、まん丸と言えば・・・以前仕入れておいたメロン！

まだまだ食べごろではなかったので、じっくり追熟していたのですが、ようやく熟してくれました。

と、言うわけで・・・お待たせいたしました！

メロンのカクテル再始動です！！

昨年は想像以上にご好評をいただき、果実の旬を過ぎ、惜しまれつつもお蔵入りしたメロンのカクテル。

今日に至るまで、いつ復活するの？とたくさんのラブコールをいただいておりました。

まだまだ、諸々の事情から安定した提供は難しいものの、本日より提供いたします！

昨年、ふと思いつき、『フレッシュ』フルーツカクテルのフレッシュ感をあえて犠牲にしつつも誕生した、メロンのデザートカクテル。

期間限定の味をぜひお楽しみください♪

それでは今夜も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております！

Bar Spirits Lab －バースピリッツラボ－

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東京都台東区浅草橋2-27-3

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