今夜は『美生柑』のカクテル。
みしょうかん
と、読みます。
私も初めて扱った柑橘です。
春は花の季節ゆえ、『実』が少ないんですね。
なので毎年この季節はいちごか柑橘類の中でも個性の強い日向夏あたりに頼りっぱなしでしたが、これからはこの美生柑が強い味方となりそうな予感です！
和製グレープフルーツの異名を持つ通り、爽やかな酸味と喉越しはまさにグレープフルーツのそれ。
その中にかすかに感じる蜜柑のニュアンスに和の柑橘類である事を改めて感じます。
シェイクによって表面を覆うシルクのような気泡が弾けるたびに、鼻先を春の香りがくすぐります。
その喉越しの良さも相まってぐんぐんと飲み進めてしまう魅惑のカクテルです。
ただいま超絶推しカクテルですよ🤗
今夜も皆様のご来店を心待ちにしております♪