こんばんは。
今日から１１月ですね。
２０１１年もあと２ヶ月・・・。
あっという間ですね。
さて、開栓情報ですが・・・
KINGSBURY John McDougall Selection Springbank 1991（15Y）
５７．５％
うまいバンクです。
こちらは80年代後半から90年代前半にかけてスプリングバンク蒸留所の蒸留所長を務めた、ジョン・マクドゥーガル氏が自ら樽を選びボトリングした物。
この頃のバンクと言えば、全モルトの中で最もブリニー（塩っぽい）、モルトの香水・・・なんて言われていた銘酒でした。（僕にとっては今でも・・・。）
このボトリングも90年代流通品を思わせる、塩っぽさ、麦の甘み、黄色いフルーツ。
そんな、おいしいスプリングバンクの要素がつまってます。
ぜひ、試していただきたい一本です・・・！
それでは今夜も宜しくお願いします！