まずは、新着情報から・・・。
Highland Park1988 moon import LE' FANCIULLE DELL'800
６２．４％
２００４年のリリースから、４年の沈黙を破り、ムーンインポートがリリースした『ラ・ファンチュール・デル '８００』
～１８００年代の女性たち～のハイランドパークです。
リリース当時に同シリーズのスプリングバンクは購入していたのですが、最近師匠のお店で飲んで美味しかったので、在庫を見つけて入手しました。
シリーズ名の通り、ラベルには１８００年代の女性達が描かれていて、眺めていても楽しいボトルです。
同シリーズのスプリングバンクです。
ハイランドパークがここまで旨いと期待値も跳ね上がります・・・。
でも
出し惜しみします(笑)
ゴメンナサイ・・・。
さて、次は最近抜栓したボトル達を・・・
左から
SPRINGBANK VINTAGE1997 BATCH No.1
５５．２％
SPRINGBANK 9y SMALLCASKS
５２．７％
Caol Ila1989 WILSON&MORGAN BARREL SELECTION
４６％
PENDERYN Peated
４６％
２００７年にリリースされたスプリングバンクの１９９７ヴィンテージのバッチ１。
当時、はじめて飲んで、なんて輪郭のはっきりした味なんだろうと物凄く感動したのを覚えています。
即、２本買ったのですが、１本は我慢できずに自分で飲んでしまいました・・・。
なんて贅沢な家飲み用ウイスキーだろう。
次はスプリングバンクのスモールカスク。
これは日本市場限定販売と聞いて、バンク好きの血が騒いで、勢いで２本購入したものです。
世界最小の樽を利用しただけあって樽香や甘みがしっかりのってます。
開けたてを飲んだ時はまだ固かったのですが、あらためて飲んでみたら結構面白いかも・・・？
って思いました。
次はカリラの１９８９リフィルシェリー。
これは、師匠に連れられて、初めて行った試飲会で気に入って購入した思い入れのある一本。
当時はまだウイスキーを飲みなれてなかった事もあってか、すごく強く感じたのですが、今となっては少し軽いかもと言った感じです。
でもリフィルシェリーのこの優しい甘さ嫌いじゃないんです。
最後にペンダーリン。
１９９８年に創業した・・・ウェールズ唯一の蒸留所のウイスキー。
当時、勉強の為に興味本位で買った物です。
この『ピーテッド』原酒にはそこまでピートを焚いてないのですが、蒸留所名は伏せられていますが、とあるピーティなウイスキーを熟成いていた樽を利用したとか。
スコッチにはありそうで無い、面白い味だと思います。
とまあ、まとめてしまったので、ざっとこんな感じで、４本ほど開けました。
ぜひお試し下さい！