今日は6/25。
この日は2年前のこの日に、初のお客様を店内に迎え入れる"プレオープン"としてSoulStreamが始まった日。
まだ、テーブルもイスもない、お酒もろくに揃っていないような状態でのスタート。
トイレのゴミ箱がないのが開店30分前に気づいた時は、慌てたなー。
たしか保健所の審査が通ったのも当日だった!
なんて思い出していると、余裕のないあのときの気持ちにもどってなんだか切ない.....。
それもそうですがこの日は、皆さんご存知の"マイケル・ジャクソン"の命日でもあります。
たしか2009年だったから、もう3年にもなるんですね。
なので今日は、いつもより多めに選曲しようかなと。
さて、開店準備を始めよう。
ではでは。

この日は2年前のこの日に、初のお客様を店内に迎え入れる"プレオープン"としてSoulStreamが始まった日。
まだ、テーブルもイスもない、お酒もろくに揃っていないような状態でのスタート。
トイレのゴミ箱がないのが開店30分前に気づいた時は、慌てたなー。
たしか保健所の審査が通ったのも当日だった!
なんて思い出していると、余裕のないあのときの気持ちにもどってなんだか切ない.....。
それもそうですがこの日は、皆さんご存知の"マイケル・ジャクソン"の命日でもあります。
たしか2009年だったから、もう3年にもなるんですね。
なので今日は、いつもより多めに選曲しようかなと。
さて、開店準備を始めよう。
ではでは。




