ギョーザウィーク最終日! | Bar Shanks日記

Bar Shanks日記

Bar Shanksのキラ目線

今日の生ビールは、
志賀高原ビール(長野)
・ペールエール
ノースアイランド(北海道)
・ピルスナー
志賀高原ペールエールうまし。
定番の底力、見せつけられるぜ!

うぉおおお!
とうとう餃子屋シャンクス
本日、最終日です。
最終日になって、
また餡を変えました!
そうなんだよ、
そういうことやるんだよなぁ~
シャンクスは…
ヒント!
「食感で違いがわかるよ」
さぁて、何でしよう?
当ててみて!
うふふふ。

いやぁ、餃子屋 最終日だって!
長かったような短かったような
餃子屋人生。
振り返ると…
早起きすること以外は
楽しかったなぁ~
皮を伸ばして
餡を包んでの
繰り返し単純作業。
皮の生地を11gに量ってから
伸ばすのだけれど、
だんだん手の感覚だけで
11gをわかるようになり、
1回で11gぴったりに
量ることができるように
なったりして、
人間の手の感覚ってすごいね。
餃子屋シャンクスをやって、
そんな無駄スキルがつきました。
「1回で11gちょうどに
餃子の皮がつかめます」
って、履歴書にかけるかな。

無駄口たたいてないで
今日もまた包みます。
注意!今日は土曜日なので
23時までです。
お間違えないように。
では、ギョーザウィーク最終日
§どろん§
rakugaki:01


*GWの営業のお知らせ*
シャンクスのGWは
なーんも変わらず日曜定休です。
営業時間も普段と変えません。
4月27日 17:00~23:00(LO)
4月28日 定休日
4月29日 17:00~02:00(LO)

5月 3日 17:00~02:00(LO)
5月 4日 17:00~23:00(LO)
5月 5日 定休日
5月 6日 17:00~02:00(LO)
5月 7日からも通常営業です。