率直な感想は『キレイ』でした。仕込む前の釜の中がピカピカでビックリ!!仕込み終わった後も中に人が入ってピカピカにするんです。釜に私が写るほどピカピカ。
「ビールを美味しくつくるのは難しいけど、キレイにすることはできるから」と笑いながら佐藤さん。私がビールだったら志賀高原ビールになりたいです。
丁寧に丹念に我が子を育てるように。こんなに愛情たっぷりでつくられたビールを届ける最終地点にいる私。責任を持って、ちゃんとお客さんまで届けますね。
★志賀高原ビールの皆さん、本当にお世話になりました。ありがとうございました。また必ず遊びにいきま～す★