Ishgaki Golden Lily
昨日ご紹介した泡盛Shirayuri inui 44を使ったカクテルです。
Shirayuri inui 44に、アマレットと金柑リキュールを合わせて仕上げました。
白百合がアマレットと同じタイミングで立ち上がってくるので、少し心配しつつ作ったのですが結果的には相性の良い組み合わせになったと思います。
広島・銀山町のBar Shake Dripにてお楽しみいただけます。
泡盛ベースのカクテルが気になる方は、ぜひお試しください。
Ishgaki Golden Lily
A cocktail made with Shirayuri Inui 44, the awamori introduced yesterday.
It’s combined with amaretto and kumquat liqueur for a gentle balance of sweetness and citrus.
I was slightly concerned since Shirayuri Inui 44 and amaretto tend to appear on the palate at a similar timing,
but the result turned out to be a well-matched and enjoyable combination.
Available at Bar Shake Drip in Kanayamacho, Hiroshima.
If you’re curious about awamori-based cocktails, please give it a try.