イベントで提供するビターズのご紹介です。
GEEKSTILL
山梨県の蒸留所GEEKSTILLが手がけるビターズです。
黄蘗（オウバク）、晩柑、センブリを使用したビターズ（リキュール）で、地元の天然素材の活用をコンセプトに、甲州市の野生センブリや、丹波山産の日本蜜蜂の百花蜜が使われています。
蜂蜜のやさしい甘みが加わることで、苦味の中にも奥行きのある味わいに仕上がっています。
さまざまなカクテルに少量加えるだけで、表情の変化を楽しめる一本です。
ハイボールやジントニック、泡盛に加えてもなかなか面白いと思いました。
ビターズイベントにて、ぜひお試しください。
Bitters for Our Event
GEEKSTILL
These bitters are produced by GEEKSTILL Distillery in Yamanashi, Japan.
They are made with oubaku (Amur cork tree bark), bankan citrus, and senburi herb,
using locally sourced natural ingredients such as wild senburi from Koshu City
and wildflower honey from Japanese honeybees in Tabanayama.
The gentle sweetness of honey adds depth and balance to the bitterness,
creating a complex and layered flavor.
Just a few drops can transform the character of many cocktails.
Please try it at our bitters event.
비터즈 이벤트용 비터즈 소개
GEEKSTILL
야마나시현에 위치한 증류소 GEEKSTILL에서 만든 비터즈입니다.
오우바쿠(황백), 반칸 감귤, 센부리를 사용한 비터즈(리큐르)로,
지역의 천연 재료를 활용하는 것을 콘셉트로
고슈시의 야생 센부리와 다바야마산 일본 토종벌의 백화꿀을 사용했습니다.
꿀의 부드러운 단맛이 더해져,
쓴맛 속에서도 깊이 있는 풍미를 느낄 수 있습니다.
소량만 더해도 칵테일의 인상이 달라지는 비터즈입니다.
비터즈 이벤트에서 꼭 한번 맛보세요.