さゆ里がオープンする2年前くらいから書き溜めてた


さゆ里ノート。現在9冊目。



こんな量になりました。


特に大した事書いてないんだけど、

まるで日記を読むようで、
読み始めたらあっという間に時間が経ってる事も。



けっこう役に立つんです。



初心忘るべからず。ですね、



当初の気持ちやコンセプトがブレてきたら読んでます。



連休明けは餃子焼きます。





これも最初の頃のノートに書いてあった笑