こんにちは。
今週はハロウィン。
お客様から何するの？と
目をキラキラ輝かせながら聞かれますが。。。
特に何もしません。
もしかしたら、
南瓜のニョッキグラタンとか、南瓜のブルーチーズコロッケとか作るかもしれないし、
作らないかもしれない。
ただ、豊洲市場での買出しが楽しく、場内デビューを無事に果たし、それに伴い、さゆ里のおばんざいが豊かに。
今週、好評だったこちら。
牡蠣のオイスターオイル漬け。
下に敷いてるトーストはご近所の仲良しフレンチのStockさんでじっくり時間をかけて焼いてもらってます。
牡蠣は大粒な良質な物を選び、丁寧に下拵えしてます。
これで一粒350円！
もしかしたら計算が間違えてるかもしれない。笑
さて、今週もがんばります！