さゆ里オープン当初の月曜の仕込みは午前から動いてたりしてたけど、最近はそんな日もたまにになりました。
先日、久しぶりに朝からお店に入り、一人で仕込み。
やはりこのお店が好きだなーと思いながらのんびり仕込みをしてる時間はけっこう楽しく。
営業中とはまた違う静かで穏やかな空気がさゆ里に流れてます。
そしてそんな月曜のランチは数寄屋通りを散策。
数寄屋通り6丁目の老舗【そば処よし田】さん
の、
名物コロッケ蕎麦！
これ、コロッケとは言っても芋ではありません。
鶏肉です。
けっこうボリュームありです。
これで一人前。
冬になったら大きめの鴨鍋を食べに行こうっと♬
美味しいそばの老舗なのに初訪。鴨も柔らかくて美味しい