先日、中国に行ってた友人が現地の中華シェフから本場の火鍋（地方は忘れましたー）を教えてもらい帰国後すぐにさゆ里で鍋パーティーを！
具材は
羊とキノコをメインに。こんな感じ。
ネギや唐辛子、その他スパイスがスープの元として売ってて、中国じゃないと手に入らないんだけど、美味しいからお土産にたくさん買ってきたらしい。
これに具材を入れ
出来上がり♬
これ、豆腐餻とかが入った濃厚な調味料
これに付けて食べるという。レシピ不明。
火鍋は何度か食べたことあるけど、これは初めて！
かなり美味しくて、こんな火鍋屋さんを日本で出来ないかなんて話で盛り上がり、、、
美味しい火鍋食べながら、
いろんな夢の話をして、火鍋食べて、
これからしたい事をみんなでワイワイ話して、火鍋食べて。
いつも思うけど、何かに向かって頑張ってる人って全力で応援したくなるね、とても魅力的。
話を聞いてるとこちらまでワクワクしてくる！
私も小さくてもいいから常に何かに挑戦し続けていかなきゃ♬