いつものおつまみじゃなくて、ちゃんとしたお料理コースをやってとお客様からのご要望で。


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水炊きコースを作りました。

この鶏。

私が知ってる限りでは一番おいしいです。
築地宮川の鶏です。

低温でじっくり似てるので白濁しないクリアなお出汁で召し上がっていただきます。

前菜盛合せ
燻製盛合せ
お揚げの味噌漬け
水炊き
珍味
おじや

コースは5000円でお飲物別になります。

年末の予約、こっそり受付ます。