3月から土曜営業をやめて、お休みを頂こうと思います。
黄昏時。
営業時間が18時から1時までなんですが、それまではゆっくり寝てるの？なんて聞かれるけど。。。
早い時は昼過ぎから店に居ます。仕込みなど買い出しなど。
たまに終わるのが遅く、寝るのが朝方になり、次の日は昼過ぎからとかやってると、物事をゆっくり考える時間がないんです。
体力は全然大丈夫！！日本酒飲み続けても二日酔いも基本なし！
なので本当は土曜営業したいんですがね。
今日は祝日の土曜だった為、お店はお休み。
友達と丸ノ内で遅いランチ後テラスに出たら
ぼーーーと無になる瞬間。
ぼーーっとしたのが久しぶりな気がして。
すごく休まった気がしました。
ずっとお客様に休むように言われてたけど、
本当に大切だなと感じた一瞬でした。
が！しかし！
早速、どこかの土曜日に牡蠣と日本酒のパーティを企画中
土曜はこのような企画をどんどんしていく予定です！
そして、土曜のお休みを頂く分、平日の営業の内容を濃くしてお客様に楽しんで頂けるお店作りをしていけたらと思ってます。
どうぞ、今後もバーさゆ里を宜しくお願いいたします。