熱い気持ちだけじゃダメかも

3日後にオープンなんて信じられない。

ガスも通ってませんし、

箸も用意してなければ、

トイレのペーパーホルダーもない。

どうなることやら〜

ふーーー。っと息を吐きながらテーブル席に着き、

課題の１つの蒸し燗の練習。

各お酒の提供温度を決める作業に。

用意出来てないことはたくさんあって、

焦りや不安はもちろんあるのだけど、それを上まるのは、みんなにここで出すお酒達と空間を楽しんでもらいたいっていう気持ち。

。。。って、熱いこと言ってないで寝ます！

朝一で買い物だ〜

ほんとやばいかも( ꒪⌓︎꒪)