アイデア | 神戸 三宮バー カクテルが美味しい BARSAKAI
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神戸 三宮バー カ クテルが美味しい BARSAKAI
新神戸オリエタルホテルで18年勤務し 日本バーテンダ一の重鎮名バーテンダーとして名高い「北国忠彦」の教えをうける カクテルコンペティションでは 2回の全国大会出場の入賞経験を持つカクテルのこだわりに負けず劣らずその店
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アイデア
バーに限らず、それまで有効だった自社のコンセプトが、陳腐化していることを認めるのは簡単ではない。
売れる必然を作りだす、
偶然も、希望的観測も、期待も、成功には、寄与しない。
アイデアは、湧き出るものではなく、大自然や宇宙のように、最初から、そこにあり、
ひたすら考え続けることで、不意に出会う。
他者に夢を与えるためには、自分へ、徹底して覚めていなければならない。
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