バーテンダーとは・・・・・
そもそもバーテンダーという言葉の意味とは
なんでしょう？
バーテンダーという言葉の意味は、
Bar（酒場）という言葉とTender（世話人など）という
言葉が合体した言葉です。
カクテルが美味しくつくれるだけでなく、
接客（サービス）のプロでもあり、営業感覚にも秀でて
いないければいけません。
お酒を飲みにきたのか、
会話を楽しみにきたのか、
静かに空間を過ごしにきたのか。
それぞれのお客様の目的を察し、
最高の時間を過ごして頂ける
そんなバーでありたいと思います。
