橋本畜産の橋本でがす～
さっきまで、岩手県に行ってました～
加美郡内の繁殖農家４人ど、岩手県にあるＷ畜産を視察に行きました。
ここの農家さんはなんと…Ａ５率９割という信じられないほどの実力の持ち主で、県内でも指折りの肥育農家さんなのです。
やはり、これだけの成績を残すだけあり、ただならぬこだわり。
餌は自分で調合し、素牛は気に入ったら、金目はつけない。
ばくろさんもやっており、繁殖雌牛に関しても、かなりの目利き。
ためになる話ばかりで、本当に頭が下がりました。
近年行った農家さんで一番今日は勉強になりました!!
午後からは、Ｗさんのはからいで、岩手県内の繁殖農家さん３件も視察させてもらい、Ｗさんの解説を聞きながらアドバイスももらえたので、かなりの勉強になりました!!
Ｗさんが繁殖農家に求めること。
①子牛は生後５ヶ月まで離乳させない。
母牛の最大で唯一の仕事は子育てです。それを早期離乳などで奪う必要はない。（これには、早期離乳によるスターター等の給与により、肥育後のロース芯、サシの入り方などに明確な違いが出るため。幼児期の高タンパクな餌の摂取が影響。）
②繁殖雌牛は最初に一目見たバランスの美しさで決める。
細かい、部分的なところもありますが、決める時は、パッと見ても見栄えのする牛、牛としてバランスがよいものが〇
大変勉強になった1日でした
お忙しい中、時間を割いてお付き合いしてくださったＷさん、視察させてもらった繁殖農家さんありがとうございました
追伸
昨日、予定日でした、Ｆ１２頭…まだ産まれません
