井出ちゃんの挑戦

オラ～パンチョです。

今日は山鳩が入荷いたしました。
バル パンチョで働く人は一回は必ずやるこの仕事

鳥の毛をむしる事！

残酷ですが毎回頂く事の大切さを学ばさせてくれます。

綺麗に残さずたべましょう。

こちらの鳩はローストで出す予定です。

合わせるワインはこちら↓

滑らかな渋みとしっかりとした余韻と香りがぴったりです。

そして本日のおすすめは↓

皆さんのお越しお待ちしております。