野毛の馬鹿鍋、ご無沙汰してました。
あまりにも寒いんで、鍋物には惹かれまくる今日この頃。
ばかなべ、というのはそのまんま馬と鹿の鍋。
もちろんそれぞれ「桜鍋」「鹿鍋」とあるのだけど、欲張りなので「馬鹿鍋」を注文。
鍋以外にも、面白いメニューがあるので楽しめる。
例えばこれ。おたぐり。
おたぐりというのは、馬のもつ。酒のつまみによい。
余談だけど、箸袋の馬と鹿のイラスト、かわいいよね～♪
なんか、よしだみほさんのイラストに似てる。（高校時代、彼女の漫画に癒され競馬にちょっとハマっておりました・・・）
日本酒でちびちびやっていると、鍋が到着。
久しぶりに見る馬鹿鍋の光景。
馬肉・鹿肉・玉ねぎ・長ねぎ・ごぼう・豆腐・くずきり・麩。
馬肉側にさくら、鹿肉側にもみじが飾ってあるのが素敵でしょ？
ぐつぐつ・・・。
熱燗に鍋、あぁたまらないひととき。この季節は特に。
他の単品料理として、さくら節（馬のくんせい）や牝馬うなじ・たてがみ刺、馬肉ユッケ、さくらウインナーなんかもある。いろいろと試してみたいですね～。
横浜市中区野毛町1-24
045-231-0070