福富町へはなかなか足を踏み入れることはない。
風俗店が立ち並ぶなかなか怪しいエリアだからだ。
ただ、どうしても気になる焼き鳥屋があっていざ突入。
予約必至で、店に入ると「お電話ありがとうございます！」と
丁寧にご主人が迎えてくれる。
カウンターに座ると、お任せのコースが始まる。
どうやらメニューはない模様。
まずは桃酒がひとくちサイズで供される。
そしてエシャロット、お新香、山芋、レバー、キンカン、
牛タンのスモーク、和牛のもつ煮と串が出てくるまでおなかが
満たされてしまいそうな勢いでお皿が出てくる。
お新香は箸休めにいいかな。
そして、いよいよ串。
皮
ピーマン
手羽の唐揚げ
椎茸
つくね
砂肝
和牛タン
えんがわ
銀杏
・・・と出てきたのだが途中でストップ。
まだ食べたいのに入らない自分の胃を恨む～(>_<)
それぞれ非常に美味しくて、数々の焼き鳥屋の中でもかなり
レベルが高いと感じた。素材も良いが、一皿一皿に拘りを
感じる。
皮とピーマンの写真を。あとはひたすら食べてしまった。
店を出る時にはご主人が焼き場から出てきて笑顔で見送る。
こういうちょっとしたことでもファンは増えるよね。
最後まできちんと名前で呼んでくれるのも好感が持てた。
一見さんもいるし、それぞれ覚えるのは大変だと思う。
難儀なのは予約必至なことと、遅い時間まで営業していないことか。
来店した日には、２０時には閉める（お客さんを新たに入れないと
いう意味だと思う、居るお客が飲んでいるのは構わないはず？）
と言っていた。
しかしここは是非再訪して、またゆっくり味わいたいお店だ。
横浜市中区福富町仲通３－２
045-251-7676