サドレル（ミシュラン2つ星、ミラノのリストランテが六本木に出店）に
行こうかと思ったらサドレルミラノが３つ星獲得のため、そちらに
パワーを使うということでサドレル東京が営業をお休みすることに。
どうしよう・・・と思った末、姉妹店のレスタジへ。
元々サドレルとレスタジはワインセラーを挟んで共存、それを改装して
新しいレスタジとしてオープンしたということらしい。
テラスが見える開放的なスペース、窓側の席へ。
アミューズ
飯蛸とタジャスケ産黒オリーヴのトマト煮込み
自家製からすみで和えた”スパゲッティ キターラ”春野菜と共に
やわらかく煮た干し鱈を巻いためかじきのソテー
ルッコラのソースとひよこ豆のムースのフリット
和牛前すね肉の赤ワイン煮込み香草風味
じゃが芋のピューレ添え
赤すぐりのムースと苺、バニラジェラートのパフェ仕立て
そしてカフェ。
デザートが一番のヒットだったな～。
他は可もなく不可もなく・・・というところ。
スタッフの連携があまりに取れてないので、大丈夫か？？と思ったり
しましたが・・・行ったとき新しくなったばかりだったからかな。
サドレルが３つ星取れたら戻ってくるのかなぁ？
http://www.lestasi.jp/index.html