牛串の名店が蒲田から銀座へ進出。親子二代、40年続く老舗。
看板料理の串焼きは日本各地の黒毛和牛を厳選している。
岩塩を散らし、備長炭でじっくりと焼き上げるシンプルな方法で提供。
カウンターと個室のみで落ち着いた雰囲気。
お店の方が非常に気さくなので居心地良かったなぁ。
まずは先付。
ミスジとイチボの刺身。藤九郎銀杏。
アスパラ巻。薬味もかわいいお皿に乗ってます。
サーロイン。
ここで、ビーフシチューの登場。
えのき巻。
お新香。
トマト巻。
空豆。
ランプ。
うるい巻。うるいは見た目小ぶりのネギみたいな感じです。
・・・なんだっけなこれ？（汗）椎茸巻かなぁ？
途中、3650という麦焼酎をお勧めされて飲んだのだけど、これが旨い！
コクがあって、まろやかで・・・かなり私好みでした♪
１０年もの長期樫樽で寝かせたもので、１年３６５日×１０年で
3650という名前だそうです。
銀座7-3-13 銀座第四金井ビル1F
03-3569-0290
18:00～23:00
日祝休み
- 3650 【宮崎】神楽酒造
- ￥1,985
- e酒どっと呑む
